Appassionato imprenditore e Consulente Business & Start Up, Giovanni viene da una formazione accademica in Economia Aziendale all'Università Ca' Foscari di Venezia, International Management presso l'Università Bocconi di Milano ed ha conseguito un MBA in India presso l'Indian Institute of Management di Ahmedabad. Ha contribuito ad avviare diverse Start-up e un incubatore di Business a Ginevra. Tra le esperienze lavorative all'estero, è stato Direttore Operativo di una Start Up nel settore del turismo di lusso in California, Manager Acquisti presso la sede EMEA di Procter & Gamble di Ginevra per tre anni. Si è poi spostato come Team Manager presso la sede globale di Promerchant a Francoforte, dove ha gestito progetti di outsourcing per Dolce & Gabbana, Gucci Make-up, e Beiersdorf (Nivea). Dal 2017, rientra in Italia affiancando l'attività di consulenza a quella di imprenditore.